在食品加工领域,这款丸子加工流水线以标准化设备组合,解决手工加工痛点,实现从原料到成品的连续化作业,适配肉丸子、素丸子、鱼丸子等多品类生产。
一、核心设备技术特性
1. 成型机:作为流水线核心设备,成型模具可快速更换,丸子直径精准调节,适配不同规格产品需求。设备配备变频调速系统,成型速度与原料供给量精准匹配。与原料接触部件均为304不锈钢材质,符合食品接触安全标准,保障加工卫生。
2. 双机协同熟化系统:流水线搭载两台熟化设备,分工明确。蒸煮熟化机采用蒸汽加热方式,通过网带输送实现丸子快速熟透;水浴定型机则以恒温循环水为介质,对蒸煮后的丸子进行二次定型,避免后续冷却过程中变形,同时提升丸子弹性口感。两台设备均支持参数预设,与成型机联动运行。
3. 冷却机:将丸子温度从90℃以上快速降至25℃以下,冷却时间可调节。网带采用食品级材质,输送速度可变频调节,与熟化机产能精准适配。
4. 可选配辅助设备:可根据加工需求加装振动筛沥水,快速去除丸子表面附着水分;或增加风干机,通过高压风机斜向吹风,避免后续包装环节出现水汽凝结。辅助设备均采用模块化设计,可与主线无缝对接。
二、流水线整体适配性
流水线采用PLC控制系统,支持一键启动、参数存储与故障报警功能,操作便捷;各设备可独立运行或联动作业,便于维护与产能调整。
这款丸子加工流水线适用于肉制品厂、速冻食品企业等场景,能大幅提升丸子生产的标准化水平与效率,降低人工成本。无论批量生产还是定制化加工,都能为企业提供稳定可靠的生产支持,助力企业优化生产流程,保障产品品质一致性。